南通吃面攻略

算作一座江海交织的城市

南通的面条江湖

从来不缺别传

从非遗传承的“跳面”

到鲜掉眉毛的黄鱼文蛤面

再到半夜慰藉的社区小馆

每一碗齐藏着南通东谈主最纯正的味觉挂念

小编翻遍了各大好意思食平台和土产货老饕的推选，为你精选了6家近期东谈主气超高、口碑爆棚的面馆。快收下这份繁荣昌盛的吃面舆图，沿途去嗦面吧！

01

合禾面馆

藏在住户区里的“拌面界天花板”，要不是门口始终排着长队，你很可能错过它。浇头全是现炒，端上桌时锅气扑鼻。牌号麻辣牛肉面是必点，牛肉粒粒分明，又香又嫩，搭配笋干，麻辣鲜香直冲味蕾。面条筋谈，每一根齐裹满了浓稠的酱汁，吃完恨不得把碗底刮干净。许多门客还会加一个溏心蛋，拌开后蛋液包裹面条，口感更进一竿。

地址

崇川区工农路东昇花坛东北侧约30米

东谈主均

26元

⏰交易手艺

9:30-14:00， 17:00-21:00

02

弄堂面吧

这家看似朴素的小店，却藏着让广阔门客没世不忘的鸡丝凉面。鸡丝给得绝不手软，撕得细嫩，面条爽滑劲谈。调味是恰到克己的酸甜口，若是加点店家平允的辣椒油，香而不辣，风姿更足。除了凉面，他家的肉夹馍和卤大排亦然东谈主气单品，外酥里嫩的馍夹着多汁的卤肉，配上一碗面，茂盛感爆棚。

地址

崇川区繁华园小区11幢1号店

东谈主均

17元

⏰交易手艺

7:00-19:30

03

晓宝面馆

在南通面食界流传着“北有晓二，南有晓宝”的说法。这家开了二十多年的老店，是许多南通东谈主从小吃到大的挂念。主打一个实惠量大，荤素浇头自选，推选鸡杂面，鸡杂炒得火候刚好，毫无腥味。面汤里会放一小勺猪油，是灵魂地点，香气扑鼻。无论是加一块塌实的大排，仍是经典的雪菜肉丝，专业赛事推荐平台齐不会出错。

地址

崇川区北朱家园路将军楼104号

东谈主均

10元

⏰交易手艺

5:00-13:30

04

老六桥面馆

念念要体验南通非遗好意思食，一定要来老六桥。这里是南通非遗麻油刀切面的传承地。面条由憨厚傅手工刀切，厚薄均匀，筋谈爽滑。秘制麻油用二十余种香料熬制，香气浓郁私有。牌号麻油刀切面和麻虾酱刀切面是必尝，一口下去，百年传承的甘醇底蕴尽在舌尖。这里24小时交易，亦然半夜觅食的绝佳行止。

地址

崇川区体育馆东路18号 / 后生西路80号

东谈主均

33元

⏰交易手艺

24小时交易

05

二满三平

店如其名，这里不仅能嗦面，还能啃酥脆、吃砂锅，神情繁密。肥肠面是牌号之一，肥肠软糯入味、卤香浓郁，面条吸饱了汤汁，嗦起来颠倒带感。但最让东谈主惊艳的是他家的炸鸡腿，外表咬下去“咔嚓”作响，内部的鸡肉却嫩得流汁，咸香微辣，配面一绝。

地址

崇川区学田南路1号学田南苑

东谈主均

21元

⏰交易手艺

6:00-13:30

06

学友小吃

开在小区车库里的别传面馆，莫得熟东谈主带路可能齐找不到。作念了二十多年，来的基本齐是熟客。浇头是这里的精髓，大排、狮子头、肥肠、青椒肉丝……神情多到不错一周不重样。老客齐爱点一碗“龙虎对”，其实即是面条加馄饨，再配上一块卤得入味的大排，朴实无华却让东谈主停不下来。

地址

莘园路后生新村36幢21-22车库

东谈主均

12元

⏰交易手艺

5:00-15:00

NAN TONG CHI MIAN

一碗面，一座城。

南通的黎明，

是从面馆里飘出的第一缕香气运转的；

南通的半夜，

亦然被一碗热腾腾的面安危的。

这6家面馆，有的承载着非遗身手，

有的藏着街坊神志，

有的则是网红少壮，

但共同点齐是：

用赤心和好料，

喂饱了广阔南通东谈主的胃与心。

你最念念去打卡哪一家？大约你心中还有哪些私藏的矿藏面馆？接待在磋议区和咱们共享！

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